深山老林-来自深山的中国茶

심산 노림-심산에서 온 중국차

勐海深山老林茶业有限责任公司，前身为勐海深山老林茶行，成立于2006年12月，坐落在云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海镇曼短村民委员会曼腊村，勐海县素有“世界茶树王之乡”、“ 普洱茶圣地”等美誉，是国际茶界公认的普洱茶发祥地之一，也是滇藏茶马古道的源头和滇缅通关的重要驿站。

멍하이 심산노림차업유한책임회사, 전신은 멍하이 심산노림차창으로, 2006년 12월에 설립되었고, 윈난성 시솽반나 다이족 자치주 멍하이현 멍하이진 만단 마을 주민 위원회 만라촌에 위치하고 있다. 멍하이현은 ‘세계 차수왕의 고향’, ‘푸얼차 성지’등의 명성을 가지고 있으며, 국제차계에서 인정받는 푸얼차의 발상지 중 하나이며, 뎬장(운남과 티베트) 차마고도의 원천이자 뎬면(운남과 미얀마) 통관의 중요한 역참이기도 한다.

深山老林茶业公司创始人在云南大学就读人类学专业期间便开始了解普洱，对普洱茶产生了浓厚的兴趣，毕业后投身于普洱茶事业，长期在云南省勐海县经营云南古树普洱茶，已有十八年。

十余年的时间里，深山老林团队深入茶山展开人类学田野调查，实地了解各地的制茶工艺、茶山的风土人文，在勐海县曼腊乡拥有古树茶园和制茶厂，在易武、布朗山、大勐龙、勐宋、缅甸有名的茶山中建立起十余个茶园初制所，和茶农建立起长期合作关系。

심산노림차업회사의 창업자는 운남대학교에서 인류학 전공을 공부하는 동안 푸얼차에 대해 알기 시작했고, 푸얼차에 강한 흥미를 갖게 되었다. 졸업 후 푸얼차 사업에 몰두하여 윈난성 멍하이현에서 운남고수 푸얼차를 경영한 지 18년이 되었다. 

십여년 동안 심산노림팀은 차산에 깊이 들어가 인류학 현장조사를 전개하여 각지의 제차공예, 차산의 풍토인문등 실지로 파악하여 멍하이현 만라향에 고수차원과 제차공장을 보유하고 있으며, 이무, 브라운산, 대멍롱, 멍송, 미얀마의 유명한 차산에 십여개의 차원초제소를 설립했다, 그리고 차농과 장기적인 협력 관계를 맺었다.